January 25th, 2007

Moomin (кухня)

Обжигающий напиток "Монтесума чоколатль"

1 плитку шоколада я растопила в высокой посуде на среднем огне. В растопленный шоколад добавила 200 мл молока и половину чайной ложки ванильного сахара, перемешала и довела до кипения. Сняла с огня, перемешала и снова довела до кипения. И вновь довела до кипения. Когда смесь закипела в третий раз, я сняла ее с огня и вновь перемешала.