July 19th, 2007

Moomin (кухня)

Клафути

400 гр вишни без косточек. Взбить 4 яйца и 140 гр сахара до пышной белой и устойчивой пены. Добавить 250 мл молока, 1 ст.л. коньяку, перемешать. Просеять на смесь 100 гр белой муки. Вишню распределить слоем по дну формы,смазанной маслом и слегка присыпанной крахмалом, сверху вылить тесто и поставить в духовку, разогретую до 190 С. Через 10 минут снизить температуру до 170С и так допечь (минут 25), пока тесто полностью не пропечётся ( проверять зубочисткой, она должна быть совершенно сухой). Охладить на решётке минут 20. (Почитать про клафути ТУТ, отсюда же я брала рецепт).
Radio (Идет по следу)

Купила еще книг

1. Прем Чанд "Сказание о Раме", Москва, 1959, илл. Б. Дехтерева

Collapse )

2. Сын утренней звезды. Сказки индейцев Нового Света. , М: Детская Литература, 197 илл. Н. Гольц

Collapse )

3. Э. Патту "Восток", СПб: Азбука-классика, 2007

Collapse )